「溯溪」?!

倆老用疑惑的眼神看著我並說:妳要去溯溪?

我用堅定的語氣回覆:對,偶要去花蓮溯溪!!

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溯溪,一直是挑戰清單的前三名,每每因為找不到伴而放棄,這一次,竟是我那部落客身兼網美的朋友號召一同前往,實在教我雀躍不已。週五夜搭上夜車往花蓮前進,好好睡一覺,隔天便是全日的溯溪行程。

 

教練開車載著一行人來到三棧北溪溪雅谷露營休閒區換裝,溯溪行程中,為了讓大家輕裝簡行且無防水功能的物品是不建議隨身攜帶的,例如:手機、相機、錢包等,所以必須置放於車上,所以車輛付費停入營區內,讓團員的財產多一層保障。有夠細心的。

 

咱們那零死角的小毅教練,帶領著大家來到三棧北溪邊,簡單介紹同團的成員、來回5km行程介紹、裝備檢查及進行敬山敬水儀式,一團大大小小共16人,配上4名教練,其中年紀最小的成員只有5歲(心裡暗自開心著,這趟行程輕鬆啦),跟著教練的指示滿心歡喜的學漂浮、轉身等動作,暖身後,便走水路往上游出發。

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一路上,大家必須跟著前導教練的步伐,口耳相傳的方式將每個必須留意的地方傳給下一位同伴知道,每個步伐都必須踩穩才能前進,不能自行開路亂走,畢竟我們不熟當地的水性,安全為第一考量。穿越幾個深潭,靠著漂浮仰泳前進、逆著水流,跨越幾座小瀑布、攀越幾座大石頭後,已經喘呼呼,雙腳呈現痠軟狀態,好幾次都是跪膝姿態往上爬、壓低身子滑進溪裡…等,挺狼狽的。幸而同團中,年輕人的無厘頭言語(年輕真好,就是有勁)及教練群的照顧,歡笑中不覺得無聊。

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行進間,教練們用心的穿插跳水及繩索滑降等小活動,增加豐富性,也讓我們體驗在地人的玩法,很刺激耶,到現在仍是心有餘悸,抖~~~

 

本倫覺得最可怕的是..背對著掉進溪裡的跳水。教練領著大家爬上一塊大石頭,隨手請了一位團員示範,領著她並抓著救生衣套環來到岩石的邊邊,之後便放手人就這樣落進水裡,此時,教練呼喊著來~下一個,眉頭一鎖心裡滴咕著:橫豎都是要跳,還不如早點放心,就我啦!!當我站到岩石邊,往下望,OMG!!好高喔,發抖發抖,手腳發軟,教練們直喊:不要往下看,妳要相信我(跟你又不熟,怎麼相信你),也不知怎麼希哩糊塗的,伴隨著尖叫聲噗通落入水裡,現在回想起那一幕還是怕怕。

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另一個繩索滑降,在經歷了這次的跳水後顯得比較不可怕了,高度雖然更高,至少看得到前方,相較之下比較有心裡準備,是好玩的。

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漂浮,是件好舒服好悠哉的活動,咦?怎麼發覺自己好像樹獺?!

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歷經千辛萬苦,來到位於第一深潭的營地,教練準備了美味的剝皮辣椒雞湯、蒜頭雞湯、及小菜讓我們果腹,在這時後,來上一碗熱騰騰的食物,什麼叫做人間美味,應該不外乎就是這一味了吧!!

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【後記】溯溪,是一項極棒的夏日消暑戶外活動,走到熱了流汗了,就將身體浸入冰涼的溪水中,暑氣全消,這也是一項需要團隊合作的戶外活動,亦可挑戰自己的勇氣與毅力。

溯溪,一定要找有口碑的團隊來帶領,完善的裝備,加上專業的教練才能讓戶外的行程玩得安心與安全。

本次參加「狂人出動」的花蓮三棧北溪全日溯溪活動,感謝一路上守護我們的小毅、Jenny、阿泰及老蕭教練,讓偶有個很棒的假日。

對溯溪有興趣的朋友,也可以參考狂人出動這個團隊(網址:https://www.outdoormaniac.com.tw/)

 

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這個冬天,莎小姐對於燒番麥的香味及好滋味無法抗拒,

決定上網問問谷哥及臉書大神,如何在家就能烤出外皮不焦又香Q的番麥。

資訊不多的條件下,採用其中一種,並進行實驗的方式來證明。

取出生地瓜六條,分成A、B兩組,用手洗淨並擦乾後才開始進行下個動作~

A組(網路大神教學版)

1、將生地瓜裝入塑膠袋放進冷凍庫45分鐘(就是45分鐘,不多也不少);

2、烤箱以200℃預熱10分鐘;

3、將冷凍過的地瓜置入烤箱,以250℃溫度烤30分鐘;

4、用牙籤刺地瓜可輕鬆穿透便表示熟透,可取出食用。

B組(莎媽媽慣用版)

1、生地瓜洗淨、擦乾後直接置入烤箱;

2、烤箱以200℃預熱10分鐘;

3、將洗淨的地瓜置入烤箱,以250℃溫度烤40分鐘;

4、用牙籤刺地瓜可輕鬆穿透便表示熟透,可取出食用。

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烤出的成品外觀如下圖,右邊為A組,左邊為B組。

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對切開來做比較

右邊A組烤蕃薯的肉質緊實,且肉與皮分開。

左邊B組烤蕃薯的肉質鬆散,肉與皮小部份分開。

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試吃心得,

右邊A組烤蕃薯口感扎實較具Q彈的口感,

因皮肉分離也比較好剝,肉也未黏在皮上,

A組烤熟的時間,可縮短10分鐘。

因此,A組網路大神教學版獲勝

和我一樣無法控制不愛烤蕃薯的你,一定要學起來喔!

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~長知識篇~

網路大神說

蕃薯冷凍後內水分子變大,破壞纖維密度,並將空氣擠壓熱傳導加速,內外熟食度也比較均勻柔軟,因此容易烤出香Q又不用花太多時間的燒番麥。

(資料來源:http://d34821333.pixnet.net/blog/post/100291395-%E7%B0%A1%E6%98%93%E7%83%A4%E7%AE%B1%E7%83%A4%E5%9C%B0%E7%93%9C(%E5%B8%B6%E8%9C%9C%E7%9A%84%E7%83%A4%E8%95%83%E8%96%AF%E1%83%A6))

醫師說

要用地瓜減肥,必須注意下列幾點:
第一、烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃:地瓜的主要成分是澱粉,每公克的澱粉含有熱量4千大卡。地瓜中含有大約69%的水分,每100公克的地瓜熱量大約是124大卡。
要減少地瓜的熱量,可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫,變成冰地瓜後再吃。因為冷凍後的地瓜,裡面的澱粉在冷卻的過程中,會形成結晶而變成「抗性澱粉」,「抗性澱粉」的消化率和吸收率比一般的澱粉差,到了小腸末端還不會完全被消化,會引起迴腸煞車而抑制食慾。
因為吸收率差,所以冰地瓜的澱粉會進入大腸,和其中的膳食纖維一起提供食物給大腸中的益生菌,益生菌消化後產生丁酸有利排宿便,同時也可以抑制大腸癌。
另外,冰地瓜的升糖指數比熱地瓜降低,比較不會引起血糖和胰島素的波動,對於糖尿病的控制和飢餓感的減少都有幫助。

第二、以冰地瓜取代正餐中的米飯:歐洲做過一項研究,發現利用低溫使澱粉變成抗性澱粉,可以降低消化率達42%,連帶使熱量的吸收減少達50% (Chanvrier
et al., 2007 ) 。吃冰地瓜後吸收的熱量比熱地瓜減少一半左右,改善宿便,預防大腸癌,對於減肥和健康都有助益。

 

第三、腸胃潰瘍或消化不良的患者小心使用:任何東西有好處就有壞處,冷刺激可能引起食道和氣管的收縮反應,對於鼻過敏和氣喘的人有不利的影響。冷刺激會使胃部產生痙攣的人也不適用這種減肥方法。

(資料來源:http://www.gscline.com/article/20131218-cold-sweetPatato.htm)

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並非第一次到土城桐花公園尋桐,但却第一次見到盛開的林相,公園內隨處可見鋪滿了雪白桐花的景象,

地上被桐花鋪滿,天空亦下起了桐花雨,這景象讓人失魂久久,太夢幻了吧

想一睹盛景的冰友,要把握時間啊!!

 

拍攝日:2016/5/2

拍攝地:新北市土城桐花公園

(新北市土城區承天路)

 

其他資訊:

自即日起至5月15日之每個周末皆管制車輛上山,可至捷運永寧站搭乘大眾交通工具上山;

建議穿著舒適的休閒鞋或球鞋,遮陽的用具,此處為山坡地喔。

 

土城桐花公園簡介:

每年五月份為欣賞油桐花及螢火蟲的好地點,因此可安排下午到達,天亮時賞桐,天暗時賞螢。

公園的範圍包含石壁寮溪流域、火燄山、南天母連綿的山谷,從桐花公園往上走可到承天禪寺,一片綠瓦白牆矗立在煙嵐雲袖間,就像遺世獨立的聖殿寺廟旁設有多條蒼翠的森林步道。

↓第一停車場的牌樓↓

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↓一路往上走,小徑皆可見遊客用心地用花朵排出的形狀及字樣↓

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這一次,我嘗試有別於以往的拍攝方式,失焦、逆光...等方式尋找桐花的美

↓誰是主角↓

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↓回頭拍來時路↓

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↓雪地(這張太普通了,但特別的是我的鞋,哈哈)↓

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↓枝頭上↓

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↓逆光拍(這天空也藍的太漂亮了吧!)↓

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↓逆光拍,有點兒清新吧↓

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↓園區內廣設說明牌,極具育教娛樂的效益↓

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莎小姐超級開心因為受到朋友熱情的邀請,才有機會品嚐到如此CP值高的炙烤牛排大餐

嚐鮮的對象是3C燦坤集團旗下燦星文創的餐飲事業其中之一的『純粹炙烤牛排

純粹炙烤牛排

網址:http://www.starfb.com.tw/Coupon/CompanySV.aspx

地址:桃園市中壢區中美路一段12號1樓(中美村商場內)

電話:(03)426-1661

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朋友說,這絕對是媒體主動來報導,非店家花錢請媒體來的喔~

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看著MENU上的簡介,心裡想著~好像好厲害的牛排喔,先以真空低溫烹調,再以極高溫炙烤,水裡來火裡去的料理方法,真教人期待

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除了牛排,尚提供義大利麵&窯烤類主食,既然來了牛排館,當然要大口吃肉囉

菜單上提供的主菜皆為單點價,客倌們可再加120或300大洋吃到美味附餐

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這道餐前拖鞋麵包,真令人驚艷,外皮烤得酥脆,內層柔軟,搭配鹹鹹的奶牛,超好吃

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同行三個人,分別點了不同的湯,由左至右分別為卡布基諾奶油蘑菇湯、主廚每日例湯及經典羅宋牛肉番茄湯

湯的部分,有一般的水準,倒沒有太多的驚訝

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這道開胃菜~不知名,滿嘴配著酸酸醬汁的章魚足及嗆辣十足的洋蔥

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洛克斐勒焗生蠔

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↓這道蟹肉布雷佐燻大根,值得嚐試,很有特色,由冷的蒸蛋當基底配上蟹肉,口感還真不錯

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田園蔬菜沙拉

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燻鮭魚凱薩沙拉

個人偏愛炸過的牛蒡及蕃茄乾,好吃

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當雪波上場時,就知道,主菜快上桌了,雪波士要讓大家清清嘴裡的味道,才能好好品嚐主菜的鮮美

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↓奶油香蒜牛排

七分熟的牛排,咬起來軟硬剛好,牛排刀切下時,還會留出湯汁,連難咬的筋都處理的很好咀嚼,OMG!!

好吃好吃好吃...沒停過的說,就真的很好吃嘛

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↓炙烤啤酒牛排

口感就比較硬了,莎小姐就不是很愛這個口感,但肉質還是很不錯的

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↓頂級老饕肋眼牛排

OMG!! 有沒有這麼嫩啊?!實在美味到讓人驚艷,以$580的價格能吃到這樣的牛排,CP值真的太高了

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親切的店員還提供桌邊服務,將烤過的蒜泥擠壓出來,搭配著牛排享用,沒想到是如此的對味

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除了蒜泥,服務人員還會端上玫瑰鹽、芥末籽及辣根當做牛排的佐料,莎小姐這次選了辣根,配著牛排咀嚼,好有味道

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這牛排份量還真大,厚厚一塊,莎小姐居然無法獨自一人享用完畢

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餐後甜點是覆盆子奶酪搭配鮮果

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店內的陳設走得是美式簡約風格,燈光讓店內顯得溫馨與舒適,上半部則以工業風呈現,莎小姐對於這幾盞鎢絲燈特感興趣

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最後,要謝謝安迪哥帶我們來品嘗這間高貴不貴的純粹炙烤牛排,也推薦給朋友喔~

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「螃蟹薑母鴨」,這字樣一出現,立即吸引好奇寶寶莎小姐的目光,可惜都是看著南部的朋友打卡

心想著~哼!!就不要讓我回南部一趟,我一定要去嚐鮮

愛吃螃蟹的莎小姐,絕不想錯過這一味,光用想的就覺得好好味喔~

託好同學結婚宴客之福,放下工作返回南部一趟,也慶幸好友們都在家,大家約出來小聚,陪莎小姐解饞

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這是間在屏東小有名氣的『傳螃蟹薑母鴨』在高雄開了分店,遽聞高雄店老闆之前是屏東店的老顧客,因為愛吃進而在那裡當了三年學徒學藝,終於在2014年8月駐點高雄大昌路上。據說屏東老闆都做到有自己的養殖場,生意好到嚇嚇叫。

傳螃蟹薑母鴨 高雄店

高雄市三民區大昌一路186號

(07)383-6210

營業時間:17:00~01:00

不接受電話訂位,僅能限場候位

這一天,我們比約定的時間提早半小時抵達,算幸運的,並沒有讓我們等太久,便有六大一小的座位,真的是太lucky了

(應該是七大的,太久沒和Jack碰面,忘了他的孩子都已經讀小學了,我還買了健達出奇蛋給他當見面禮,糗啊~~)

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↓晚上六點多,剛營業沒多久,座位區還沒坐滿人

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↓現場挑選活蹦亂跳的螃蟹

要吃有卵的就要選沙母,不想吃有卵的就選沙公,每隻價格$250 ~ $1,500,時價

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↓薑母鴨每份$330,內容物有鴨肉&湯

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↓蔬菜、菇類、及火鍋配料,自行至冰箱取用,只有兩種價格$40 & $60

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↓香蔥油麵線,一人份 $40

備註:這是5-6人份的量啦

麵線很好吃,不會太爛或油,而且店家很貼心,上桌時已經將麵線切斷,方便我們挟食

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↓麻香ㄚ血 $220

不便宜的一份ㄚ血,但香且酥的口感,讓我們的筷子沒停過,且吃完一盤又叫一盤

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↓香酥鴨 $300

這一盤更誇張,好吃到,一上菜,一夥人搶食,最後才想起來~莎小姐還沒拍照呢

鴨肉炸得乾香有嚼勁,皮,絲毫沒有肥油

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↓鏘鏘~沙母入薑母鴨鍋啦

店家將螃蟹對半切,煮的時候,要留意煮的時間,煮太熟了,蟹黃的口感就會太柴不好吃了

店家有個貼心服務,當螃蟹煮熟了,會協助將螃蟹取出,另外用盤子裝盛

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到現在,莎小姐的腦海裡仍出現著螃蟹搭配著薑母鴨湯頭的鮮甜美味,真的有海的味道,不愛喝湯的莎小姐,可是一碗接著一碗的喝湯,直到湯鍋見底。 服務人員說他們的湯頭不是加米酒來增加甜味,而是加螃蟹海鮮類來讓湯頭更甜美,剛開始喝到的湯和之後喝到的不一樣,一開始的湯比較辛辣,加入所有食材進去煮後,就融合了蔬菜和海鮮的溫和甜味

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九份,是個大家超不陌生的旅遊勝地,莎小姐再次踏上這座山城是有點失落的

這一次,不做旅遊介紹,原因是有很多的部落客介紹的比莎小姐完整與詳細,純粹分享這一天心裡看到的山城之美

特別選了一個平常日前來,萬萬沒想到,依舊呈現 people mountain people sea 的畫面,真的很可怕

又是個飄著雨的天空,觀光客拖著大包小包的登機箱穿梭在老街上,耳邊充斥著各國語言,有種身在聯合國的錯覺

老街上的店家已被新穎﹑光鮮亮麗﹑知名的連鎖企業替代,和10年的九份老街比起來,被濃濃的商業氣息充斥著,少了份寧靜與質樸之美

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↓轉角處才有的景

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↓僅存的舊商號

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↓舊包裝新面孔,具在地特色的商業產品

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↓雨中的山城之美

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↓找間茶樓砌杯茶

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↓微笑吧~九份

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冬日,最享受的事莫過於曬曬暖陽的吧,至少,莎小姐是這麼認為的

艋舺的街頭,就連空氣中都瀰漫著懷舊的氣息,感謝老天,賞給我們一個溫暖的冬日,好讓我們能在龍山寺周遭散步

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無意間,發現了這間在地經營了近六十年的洋傘老店~麒麟牌洋傘

聽長輩說,在他們的年代,它可是名牌呢!!

它吸引莎小姐目光的是,掛在牆上的提袋,莎小姐心裡納悶著~洋傘和提袋有何關連呢?

店員趨上前來介紹,這是店家手工製造的雨傘布提袋,所以,有著超強的防水性 & 耐重能力,售價也是親民的,莎小姐購買了一個方便收納的購物袋,才花了$90,好便宜啊,而且這塊布的花色,在路上還沒見過第二塊,得意洋洋的買下它了

麒麟牌洋傘

地址:台北市萬華區廣州街179號(龍山寺隔壁)

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沿著老街漫步,到處走走逛逛,好愜意

↓在剝皮寮老街巧遇大愛的劇組在拍片↓

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 ↓莎小姐難得靜靜的不搞笑的拍張照片,哈哈

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↓傳統的糕餅↓

每樣看起來都好好吃,可惜莎小姐不是真的這麼愛吃甜點,否則一定全部打包來吃

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南崁新開了間「阿川加熱滷味」,是西門町的老店喔!!

歡迎大家來嚐鮮~

地址:桃園縣蘆竹市奉化路158號

營業時間:16:00 - 00:00

除了加熱滷味,還有麻辣燙,不論哪種口味,自己都很愛吃

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↓多樣的菜色,除了滷味還有隨季節變化的火鍋料及青菜,吃,當然要吃得均衡喔~

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↓滷汁乾麵↓

客人自備餐具,一次點了四份,這張照片拍攝後,連自己看了都忍不住吞了一口口水

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↓地獄辣麵↓

專為愛吃辣的客人調製的,麻辣的香氣及口味,挑逗著味蕾

中辣起跳喔~

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↓麻辣鴨血↓

不少客人專為這碗而來

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老闆說~

做生意要有三心

良心﹑用心﹑專心

才能做出美味的滷味及麻辣燙

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~等你來品嚐喔~

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2014/12/5 - 2015/3/1這段期間,為迎接聖誕節的到來,

桃園台茂購物中心的B2,有迪士尼『米奇妙妙屋 - 米妮仙履奇緣夢想派對』新的裝置藝術

  這可吸引了許許多多的大、小朋友前來朝聖

莎小姐選了個平日且剛開店的時間前來,已經有超過20位大小朋友在排隊等著入場,假日的人潮可想而知囉

聽朋友說,他們假日大約排了半個多小時才能進場,所以建議平常日來,才比較容易拍到美美的照片喔

http://www.disney.com.tw/DisneyChannel/interact/mm_party/

這個派對共分為四個場區

分別為魔法城門入口、米妮仙履奇緣城堡、米妮瑞拉的番茄馬車及米奇妙妙屋卡通實景

↓第一眼見到的是魔法城堡,大大的米奇標誌,真是顯眼及金碧輝煌啊

啊,來到這裡別錯過了每個整點的下雪時間,讓整個城堡更顯浪漫

 

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↓魔法書~準備帶我們進入米奇妙妙屋的魔法世界囉

瞧~孩子臉上洋溢的興奮笑容

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鏘鏘鏘鏘~

穿過魔法大門,進入了米妮的仙履奇緣城堡,米奇和米妮以最燦爛的笑容迎接著我們呢!!

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↓布魯托在等米奇開唱呢

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莎小姐老大不小了,卻也吵鬧著要和米奇&米妮合照,迪士尼的魅力真不小啊

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↓米妮瑞拉的番茄馬車

這番茄馬車可真是滿足了每個小女生當公主的心,莎小姐也有上車的衝動,只是,身邊的小孩實在太多,怕被笑啦。。。

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↓這對小姐弟是不是笑得很開心呢!!

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這回進入了米奇妙妙屋的卡通實景了

見到了黛西&唐老鴨和大家say Hi

如果不是因為有管理員看著,還真想衝上前去抱住唐老鴨

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好多的禮物等著我們來拿~

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↓奇奇與蒂蒂也沒錯過盛會

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雪花與禮物從天而降

雖然沒有真的雪花及禮物,但是心已經滿意囉

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好久好久...沒和好姊妹們吃甜點聊天了

甜點,總覺得要和好姊妹一起吃才更甜,這次選了間位在南西商圈的KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe用餐,

KONAYUKI Hokkaido Style Cafe中文叫做「粉雪」,是一間來自日本北海道名為LeTAO的甜點小舖,店內最有名氣的則屬「乳酪蛋糕」啦!

難得聚一次,我們可是鹹的甜的全點一輪

KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe

地址:台北市中山區中山北路二段20巷1號

電話:(02)2522-2020

店家不接受電話預約,得現場排隊

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這面牆,讓等的人感覺心平氣和,似乎等候再久也不會動怒

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這一天,雖然有颱風襲台,卻不減大家逛街喝下午茶的興致,下午一點來到店前,仍是需要排隊候位的

等待時間也無聊,莎小姐索性拿起手機將MENU整本拍起來

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封面的藍,藍到好純淨,好喜歡這種藍

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到日式甜點屋,好向應該為自己點一杯抹茶才對,心裡面是這樣盤算著

這杯熱的「抹茶牛奶」一上桌,果真沒讓莎小姐失望,超療癒系的一杯熱飲。其實,我已經不記得這杯飲料的口味,腦海始終停留在第一眼

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我們共點了兩份三明治及一份馬鈴薯培根焗烤,大家分享,老實說,這餐點沒有太多的驚喜,口味一般般

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這道「海鮮 雞蛋沙拉粉雪風鬆餅」,是較讓我們期待的,是莎小姐第一次嚐試這類的鬆餅

鬆餅一上桌,立馬拿起刀叉切下第一口,嗯~

鬆餅,真的很鬆軟,入口即化,嗯~比較像在吃蛋糕耶,莎小姐給予的評價並不高

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既然來了,當然當然要品嘗由北海道來的雙味乳酪蛋糕才算圓滿

品嚐後,冰淇淋比蛋糕更吸引我

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非常同意一位格友所說的,"口味"這件事,是非常主觀的,在這裡,莎小姐僅表示自己的想法

對於店內的擺設,我個人可是非常喜愛的,暖暖的木色調,讓坐在店內的客人感到溫暖與舒適

↓坐在乳酪蛋糕上的兔子,表情好木,卻有種質樸的美

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↓喜歡這面牆

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↓這是二樓的牆面,透過鏡面的反射,暖暖的將光線折射進店內,更顯明亮

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↓店門口的招牌,當我們上了二樓才發現的,就是可愛

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